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  • 갈랑갈

    학명 : Alpinia officinarum Hance

    원재료 분류 : 식물

  • 갈랑갈이란?

    남아시아 고유 허브로 수세기동안 아유르베다 및 중국 전통의학에서 사용되어온 식물입니다. 생김새는 생강, 강황과 유사하나 생강에 비해 풍미가 더 강하고 특유의 맛이 돋보이는 특징이 있습니다. 갈랑갈 뿌리는 항산화물질의 풍부한 공급원으로 유익한 식물 화합물입니다.

  • 원물영양소

    갈랑갈 뿌리줄기의 상징적 영양성분 플라보노이드 성분을 다량 함유하고 있습니다.

    *Planta Medica (1972)

  • 원물의 상징적 기능성

    산화적 스트레스는 항산화계에 의해 제거됨으로 항산화계의 역할이 중요합니다. 갈랑갈은 상징적인 항산화력을 함유하는 식물로서 생체 내 산화반응 조절에 이용되고 있습니다.

    *Korean J. Medicinal Crop Sci (2002)